Deser na bazie ricotty, czekolady i pomarańczy

June 30, 2018

Na 4 porcje

  • 250-300 g świeżej ricotty
  • 4-5 łyżek stołowych drobnego cukru
  • 100 g drobno pokrojonej ciemnej czekolady 70%
  • drobno pokrojone kandyzowane pomarańcze, 1-2 łyżeczki na jedną porcję

Rozdziel połowę czekolady pomiędzy szklane naczynia lub kieliszki (nie większe niż na zdjęciu), która stworzy pierwszą warstwę deseru.
Trzepaczką wymieszaj dokładnie ricottę z cukrem dodając go stopniowo. Po dodaniu czwartej łyżki posmakuj ricottę i dodaj więcej cukru według uznania.
Dodaj kandyzowane pomarańcze i wymieszaj.
Wypełnij kieliszki masą serową i wyrównaj powierzchnię. Teraz utwórz ostatnią warstwę rozsypując w równych ilościach pozostałą czekoladę.
Udekoruj kandyzowanymi owocami według Twojego uznania i wstaw naczynia do lodówki na minimum dwie godziny, aby ricotta zgęstniała.
Ja lubię ten deser podawać prosto z lodówki, ale jeśli jest zbyt zimny, poczekaj około 10 minut przed jego podaniem.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *