{"id":1140,"date":"2018-12-18T09:56:09","date_gmt":"2018-12-18T09:56:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1140"},"modified":"2025-04-10T16:18:19","modified_gmt":"2025-04-10T16:18:19","slug":"torta-caprese-chocolade-and-almond-tart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/torta-caprese-chocolade-and-almond-tart\/","title":{"rendered":"Torta caprese (ciasto czekoladowo-migda\u0142owe)"},"content":{"rendered":"<p><em>Torta caprese<\/em> (ciasto czekoladowo-migda\u0142owe)<\/p>\n<p><em>Torta caprese<\/em> to tarta z wybrze\u017ca Amalfi, a g\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki to mielone migda\u0142y i ciemna czekolada. Tradycyjny przepis nie wo\u0142a o przyprawy jakie ja dodaj\u0119, ale jest to przepis, kt\u00f3ry<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>uwielbiam oraz kt\u00f3ry otrzyma\u0142am od drogiej dla mnie osoby.<\/p>\n<p>Dodatkowo, jest on perfekcyjny na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia gdzie ch\u0119tnie si\u0119gam po laski wanilii oraz cynamon.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g mas\u0142a pokrojonego w kostk\u0119<\/li>\n<li>200 g cukru<\/li>\n<li>200 g drobno mielonych migda\u0142\u00f3w<\/li>\n<li>200 g ciemnej czekolady 70%<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>(po\u0142amanej na kawa\u0142ki)<\/li>\n<li>6 jajek, \u017c\u00f3\u0142tka i bia\u0142ka oddzielone<\/li>\n<li>1 laska wanilii<\/li>\n<li>szczypta (lub dwie) cynamonu<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rozpocznij od rozpuszczenia czekolady.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Do \u017caroodpornej miski w\u0142\u00f3\u017c mas\u0142o i kawa\u0142ki czekolady.<\/p>\n<p>W\u0142\u00f3\u017c misk\u0119 do garnka z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody (woda nie powinna styka\u0107 si\u0119 z dnem miski) i gotuj na ma\u0142ym gazie mieszaj\u0105c od czasu do czasu, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 rozpuszcz\u0105.<\/p>\n<p>W oddzielnej misce ubij trzepaczk\u0105 \u017c\u00f3\u0142tka z cukrem do otrzymania blado \u017c\u00f3\u0142tego koloru. Nast\u0119pnie dodaj mielone migda\u0142y i dobrze wymieszaj.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Przetnij lask\u0119 wanilii wzd\u0142u\u017c i za pomoc\u0105 no\u017ca wyskrob nasionka wanilii. Wymieszaj z cynamonem i mas\u0105 migda\u0142ow\u0105.<\/p>\n<p>Teraz rozpocznij wlewa\u0107 rozpuszczon\u0105 czekolad\u0119 (uwa\u017caj na misk\u0119 poniewa\u017c mo\u017ce by\u0107 ona jeszcze gor\u0105ca), na samym pocz\u0105tku w ma\u0142ych ilo\u015bciach oraz ca\u0142y czas mieszaj\u0105c.<\/p>\n<p>W mi\u0119dzyczasie ubij bia\u0142ka za pomoc\u0105 trzepaczki lub miksera elektrycznego.<\/p>\n<p>Dodaj ma\u0142\u0105 porcj\u0119 ubitych bia\u0142ek do masy czekoladowo migda\u0142owej i wymieszaj.<\/p>\n<p>Stopniowo dodawaj reszt\u0119 bia\u0142ek ca\u0142y czas bardzo delikatnie mieszaj\u0105c, tak aby ca\u0142a masa by\u0142a jednolita ale nadal puszysta.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Wysmaruj mas\u0142em i wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia okr\u0105g\u0142\u0105 foremk\u0119 o ruchomym dnie i \u015brednicy 26 cm.<\/p>\n<p>Nast\u0119pnie przelej mas\u0119 do przygotowanej foremki i wyr\u00f3wnaj wierzch.<\/p>\n<p>Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 C i piecz przez oko\u0142o 40 minut.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Wierzch powinien by\u0107 suchy a \u015brodek nadal lekko mokry.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Po sprawdzeniu patyczkiem w \u015brodkowej cz\u0119\u015bci ciasta, powinny na nim pozosta\u0107 przylegaj\u0105ce okruchy mokrego ciasta.<\/p>\n<p>Wyjmij z piekarnika i poczekaj, a\u017c ciasto ostygnie (pozostawiaj\u0105c je w foremce).<\/p>\n<p>Opr\u00f3sz tart\u0119 cukrem pudrem tu\u017c przed podaniem.<\/p>\n<p>Bardzo cz\u0119sto we W\u0142oszech<em> torta caprese<\/em> podawana jest z ga\u0142k\u0105 lod\u00f3w a wyb\u00f3r ich smaku ju\u017c zale\u017cy od ciebie.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torta caprese (ciasto czekoladowo-migda\u0142owe) Torta caprese to tarta z wybrze\u017ca Amalfi, a g\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki to mielone migda\u0142y i ciemna czekolada. Tradycyjny przepis nie wo\u0142a o przyprawy jakie ja dodaj\u0119, ale jest to przepis, kt\u00f3ry\u00a0 uwielbiam oraz kt\u00f3ry otrzyma\u0142am od drogiej dla mnie osoby. Dodatkowo, jest on perfekcyjny na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia gdzie ch\u0119tnie si\u0119gam po &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/torta-caprese-chocolade-and-almond-tart\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Torta caprese (ciasto czekoladowo-migda\u0142owe)&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[549,550,160],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1140"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3498,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1140\/revisions\/3498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}