{"id":1180,"date":"2018-12-30T17:58:47","date_gmt":"2018-12-30T17:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1180"},"modified":"2019-05-21T10:17:23","modified_gmt":"2019-05-21T10:17:23","slug":"pumpkin-gnocchi-with-sage-and-walnut-butter-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/pumpkin-gnocchi-with-sage-and-walnut-butter-sauce\/","title":{"rendered":"Dyniowe gnocchi z sza\u0142wi\u0105, orzechami w\u0142oskimi i nutk\u0105 cynamonu"},"content":{"rendered":"<p>Dyniowe gnocchi z sza\u0142wi\u0105, orzechami w\u0142oskimi i nutk\u0105 cynamonu<\/p>\n<p>To jest moja wersja dania zainspirowanego Wenecj\u0105.<\/p>\n<p>Na 4 porcje:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g mi\u0105\u017cszu dyni (obranego ze sk\u00f3rki oraz pozbawionego pestek) pokrojonego na wi\u0119ksze<\/li>\n<\/ul>\n<p>kawa\u0142ki<\/p>\n<ul>\n<li>1 jajko<\/li>\n<li>250-270 g semoliny<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>kilka szczypt cynamonu<\/li>\n<li>1\/4 \u0142y\u017ceczki drobnego cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na sos:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0142y\u017cka sto\u0142owa mas\u0142a<\/li>\n<li>gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich, pokrojonych na wi\u0119ksze kawa\u0142ki<\/li>\n<li>kilka listk\u00f3w sza\u0142wii<\/li>\n<li>troch\u0119 mielonego cynamonu do smaku<\/li>\n<li>szczypta drobnego cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nagrzej piekarnik do 170 C.<\/p>\n<p>Piecz kawa\u0142ki dyni przez, a\u017c stan\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie, co nie powinno wymaga\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 30 minut.<\/p>\n<p>Jak ju\u017c dynia b\u0119dzie mi\u0119kka i przestygnie<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>zmiksuj j\u0105 na puree za pomoc\u0105 blendera lub<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>praski do ziemniak\u00f3w.<\/p>\n<p>W du\u017cej misce wymieszaj dok\u0142adnie jajko z puree z dyni. Dodaj soli, cukru oraz cynamonu.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Ca\u0142y czas mieszaj\u0105c rozpocznij dodawa\u0107 semolin\u0119, a\u017c do uzyskania masy odpowiedniej do<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>formowania gnocchi. Ciasto powinno by\u0107 lekko zwarte i przesta\u0107 klei\u0107 si\u0119 do r\u0105k. Je\u015bli dodasz zbyt du\u017co semoliny gnocchi stan\u0105 si\u0119 twarde. Dodaj jej tylko tyle ile potrzeba, zale\u017cy to wilgotno\u015bci Twojego puree z dyni.<\/p>\n<p>Czyst\u0105 powierzchni\u0119 posyp semolin\u0105. Podziel najpierw ciasto na po\u0142ow\u0119 i rozpocznij rozwija\u0107 je tak jak na tradycyjne gnocchi ziemniaczane. Ich kszta\u0142t i wielko\u015b\u0107 zale\u017cy od Ciebie.<\/p>\n<p>W du\u017cym garnku zagotuj osolon\u0105 wod\u0119.<\/p>\n<p>Wrzu\u0107 do niej pojedynczo gnocchi (garnek nie powinien by\u0107 przepe\u0142niony, zawsze jest lepiej ugotowa\u0107 gnocchi w dw\u00f3ch osobnych garnkach) i gotuj bez przykrywki, a\u017c wyp\u0142yn\u0105 one na powierzchni\u0119.<\/p>\n<p>W mi\u0119dzyczasie na patelni rozpu\u015b\u0107 mas\u0142o, a\u017c rozpocznie si\u0119 pieni\u0107.<\/p>\n<p>Dodaj listki sza\u0142wii, orzechy, cukier oraz cynamon do smaku. Gotuj ca\u0142o\u015b\u0107 przez kilka minut na ma\u0142ym ogniu do uzyskania wyrazistego smaku sza\u0142wii.<\/p>\n<p>Jak tylko gnocchi b\u0119d\u0105 gotowe, odced\u017a je, prze\u0142\u00f3\u017c na talerz, polej sosem i podawaj od razu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dyniowe gnocchi z sza\u0142wi\u0105, orzechami w\u0142oskimi i nutk\u0105 cynamonu To jest moja wersja dania zainspirowanego Wenecj\u0105. Na 4 porcje: 500 g mi\u0105\u017cszu dyni (obranego ze sk\u00f3rki oraz pozbawionego pestek) pokrojonego na wi\u0119ksze kawa\u0142ki 1 jajko 250-270 g semoliny s\u00f3l kilka szczypt cynamonu 1\/4 \u0142y\u017ceczki drobnego cukru Na sos: \u0142y\u017cka sto\u0142owa mas\u0142a gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich, pokrojonych &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/pumpkin-gnocchi-with-sage-and-walnut-butter-sauce\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Dyniowe gnocchi z sza\u0142wi\u0105, orzechami w\u0142oskimi i nutk\u0105 cynamonu&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1180"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1180"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1180\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}