{"id":1211,"date":"2019-01-21T06:41:59","date_gmt":"2019-01-21T06:41:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1211"},"modified":"2019-01-23T07:30:45","modified_gmt":"2019-01-23T07:30:45","slug":"pasta-e-fagioli-pasta-in-borlotti-bean-cream-venice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/pasta-e-fagioli-pasta-in-borlotti-bean-cream-venice\/","title":{"rendered":"Pasta e fagioli (krem z fasoli borlotti i makaronem), Wenecja"},"content":{"rendered":"<p><b>Pasta e fagioli (krem z fasoli borlotti i makaronem), Wenecja<\/b><\/p>\n<p><b>Dla 4-6 os\u00f3b:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>250 suchej fasoli<em> borlotti<\/em>, namoczonej przez noc w zimnej wodzie i odcedzonej<\/li>\n<li>1 \u0142odyga posiekanego selera naciowego<\/li>\n<li>1 posiekana cebula<\/li>\n<li>1 posiekana marchew<\/li>\n<li>80-100g pancetty pokrojonej w cienkie paski<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe <em>passaty<\/em><\/li>\n<li>1 du\u017cy ziemniak, obrany i pokrojony na kawa\u0142ki<\/li>\n<li>1 ga\u0142\u0105zka \u015bwie\u017cego rozmarynu<\/li>\n<li>kilka li\u015bci \u015bwie\u017cej sza\u0142wii<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>pieprz<\/li>\n<li>zimna woda (ilo\u015b\u0107: do poziomu warzyw w ganku)<\/li>\n<li>kilka \u0142y\u017cek oliwy z oliwek<\/li>\n<li>150 g kr\u00f3tkiego makaronu<\/li>\n<\/ul>\n<p>W garnku rozgrzej kilka \u0142y\u017cek oliwy i podsma\u017c: cebul\u0119, marchew i seler a\u017c cebula nabierze z\u0142otawego koloru.<\/p>\n<p>Teraz oddziel po\u0142ow\u0119 fasoli i dodaj j\u0105 wraz z kostkami ziemniaka do garnka. Podsma\u017c ca\u0142o\u015b\u0107 przez oko\u0142o 5 minut. Dodaj passat\u0119 i zalej ca\u0142o\u015b\u0107 ciep\u0142\u0105 lub letni\u0105 wod\u0105, a\u017c do przykrycia warzyw na 2-3 cm. Gotuj ca\u0142o\u015b\u0107 na ma\u0142ym ogniu pod przykrywk\u0105 przez minimum 1 godzin\u0119, a\u017c fasola b\u0119dzie mi\u0119kka.<\/p>\n<p>Teraz zmiksuj zup\u0119 do konsystencji kremu, dodaj wi\u0119cej wody je\u015bli uwa\u017casz \u017ce konsystencja jest za g\u0119sta.<\/p>\n<p>Przelej puree do garnka, dodaj li\u015bcie sza\u0142wii, rozmaryn oraz pozosta\u0142\u0105 fasol\u0119.<\/p>\n<p>Na oddzielnej patelni podsma\u017c boczek na z\u0142oty kolor i dodaj go do zupy.<\/p>\n<p>Gotuj ca\u0142o\u015b\u0107 na ma\u0142ym ogniu pod przykrywk\u0105, a\u017c fasola stanie si\u0119 mi\u0119kka. Przemieszaj od czasu do czasu, zupy o kremowej konsystencji cz\u0119sto przywieraj\u0105 do dna. Dopraw sol\u0105 oraz pieprzem. Wyjmij z zupy listki sza\u0142wii oraz rozmaryn.<\/p>\n<p>Dodaj do zupy makaron, kt\u00f3ry si\u0119 w niej ugotuje i r\u00f3wnocze\u015bnie zag\u0119\u015bci j\u0105.<\/p>\n<p>Je\u015bli wolisz, ugotuj makaron oddzielnie w posolonej wodzie, a\u017c b\u0119dzie al dente i dodaj go na koniec do kremu z borlotti.<\/p>\n<p>Ciep\u0142\u0105 zup\u0119 rozlej do miseczek lub g\u0142\u0119bokich talerzy oraz skropl ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 oliw\u0105 z oliwek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasta e fagioli (krem z fasoli borlotti i makaronem), Wenecja Dla 4-6 os\u00f3b: 250 suchej fasoli borlotti, namoczonej przez noc w zimnej wodzie i odcedzonej 1 \u0142odyga posiekanego selera naciowego 1 posiekana cebula 1 posiekana marchew 80-100g pancetty pokrojonej w cienkie paski 2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe passaty 1 du\u017cy ziemniak, obrany i pokrojony na kawa\u0142ki 1 &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/pasta-e-fagioli-pasta-in-borlotti-bean-cream-venice\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Pasta e fagioli (krem z fasoli borlotti i makaronem), Wenecja&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1212,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,5],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1211"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}