{"id":1478,"date":"2019-07-19T14:57:51","date_gmt":"2019-07-19T14:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1478"},"modified":"2019-07-22T12:19:52","modified_gmt":"2019-07-22T12:19:52","slug":"vin-santo-dessert-wine-mascarpone-and-fig-tart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/vin-santo-dessert-wine-mascarpone-and-fig-tart\/","title":{"rendered":"Tarta z mascarpone, winem deserowym Vin Santo oraz figami"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>1 opakowanie ciasta francuskiego (prostok\u0105tnego; ja u\u017cy\u0142am porcji o wadze oko\u0142o 275g)<\/li>\n<li>250 g sera mascarpone, lub wi\u0119cej wed\u0142ug uznania<\/li>\n<li>3-4 \u0142y\u017cki sto\u0142owe drobnego cukru<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe wina deserowego Vin Santo (lub innego ulubionego)<\/li>\n<li>1 jajko, lekko roztrzepane z odrobin\u0105 mleka<\/li>\n<li>8-10 \u015bwie\u017cych fig<\/li>\n<li>kilka pokruszonych ciasteczek migda\u0142owych amaretti<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nagrzej piekarnik do 180 C.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Rozwi\u0144 ciasto na papierze do pieczenia. Ja pozostaj\u0119 przy oryginalnym rozmiarze ciasta, nie rozwa\u0142kowuj\u0119 go na cie\u0144sze o wi\u0119kszym rozmiarze.<\/p>\n<p>Prze\u0142\u00f3\u017c ciasto na blach\u0119, na kt\u00f3rej b\u0119dzie ono pieczone.<\/p>\n<p>Za pomoc\u0105 ma\u0142ego ostrego no\u017ca stw\u00f3rz granic\u0119 nacinaj\u0105c ciasto (postaraj si\u0119 nie przeci\u0105\u0107 ca\u0142ego ciasta) dooko\u0142a mniej wi\u0119cej 2 cm od brzeg\u00f3w. \u015arodek ciasta nak\u0142uj widelcem (prostok\u0105t pomniejszony o granice brzeg\u00f3w) i wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia dok\u0142adnie o wielko\u015bci mniejszego prostok\u0105ta. Na papier teraz wy\u0142\u00f3\u017c kulki do pieczenia (ziarna suchej fasoli lub monety te\u017c si\u0119 bardzo dobrze sprawdzaj\u0105). Brzegi ciasta posmaruj przygotowanym jajkiem.<\/p>\n<p>Piecz ca\u0142o\u015b\u0107<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut. Nast\u0119pnie usu\u0144 kulki do pieczenia oraz papier i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20-25 minut, a\u017c ca\u0142e ciasto nabierze z\u0142otego koloru i b\u0119dzie suche. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, a\u017c ostygnie.<\/p>\n<p>W mi\u0119dzyczasie wymieszaj lub ubij za pomoc\u0105 trzepaczki mascarpone z cukrem oraz winem deserowym, a\u017c do uzyskania kremowej konsystencji. Posmaruj wn\u0119trze przygotowanego ciasta kremem mascarpone i wyr\u00f3wnaj powierzchni\u0119.<\/p>\n<p>Figi pokr\u00f3j na \u0107wiartki lub do\u015b\u0107 grube plastry i u\u0142\u00f3\u017c je zgrabnie na kremie mascarpone. Ca\u0142o\u015b\u0107 posyp pokruszonymi ciastkami amaretti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 opakowanie ciasta francuskiego (prostok\u0105tnego; ja u\u017cy\u0142am porcji o wadze oko\u0142o 275g) 250 g sera mascarpone, lub wi\u0119cej wed\u0142ug uznania 3-4 \u0142y\u017cki sto\u0142owe drobnego cukru 2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe wina deserowego Vin Santo (lub innego ulubionego) 1 jajko, lekko roztrzepane z odrobin\u0105 mleka 8-10 \u015bwie\u017cych fig kilka pokruszonych ciasteczek migda\u0142owych amaretti Nagrzej piekarnik do 180 C.\u00a0 &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/vin-santo-dessert-wine-mascarpone-and-fig-tart\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Tarta z mascarpone, winem deserowym Vin Santo oraz figami&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1478"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}