{"id":1567,"date":"2019-10-17T17:28:38","date_gmt":"2019-10-17T17:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1567"},"modified":"2019-10-17T17:28:38","modified_gmt":"2019-10-17T17:28:38","slug":"chicory-walnut-and-gorgonzola-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/chicory-walnut-and-gorgonzola-salad\/","title":{"rendered":"Sa\u0142atka z endywii belgijskiej, Gorgonzoli oraz orzech\u00f3w w\u0142oskich"},"content":{"rendered":"<p><strong>Na 4 porcje:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 g\u0142\u00f3wki endywii belgijskiej (o r\u00f3\u017cnych kolorach je\u017celi jest taka mo\u017cliwo\u015b\u0107) poci\u0119tej wzd\u0142u\u017c na \u0107wiartki<\/li>\n<li>gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich, pokrojonych na wi\u0119ksze kawa\u0142ki<\/li>\n<li>80-100 g sch\u0142odzonej jeszcze Gorgonzoli<\/li>\n<li>1 gruszka, najlepiej aby by\u0142a twarda<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa drobno posiekanego szczypiorku<\/li>\n<li>*mo\u017cna doda\u0107 \u015bwie\u017cych fig pokrojonych na \u0107wiartki, je\u017celi s\u0105 dost\u0119pne<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Na dressing:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>50-60 g Gorgonzoli o temperaturze pokojowej<\/li>\n<li>1-2 \u0142y\u017ceczki ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka octu z bia\u0142ego wina (lub wi\u0119cej do smaku)<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/li>\n<li>troch\u0119 \u015bwie\u017co zmielonego czarnego pieprzu<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rozpocznij od przygotowania dressingu:<\/p>\n<p>W misce, za pomoc\u0105 szpatu\u0142ki, rozdrobnij i mieszaj Gorgonzol\u0119, a\u017c do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj wod\u0119 oraz ocet. Za pomoc\u0105 trzepaczki ubijaj ca\u0142o\u015b\u0107 do uzyskania jednolitej p\u0142ynnej konsystencji. Ca\u0142y czas ubijaj\u0105c poma\u0142u wlej olej. Dopraw pieprzem do smaku.<\/p>\n<p>Na talerzu do serwowania u\u0142\u00f3\u017c cykori\u0119. Gruszk\u0119 przekr\u00f3j na p\u00f3\u0142, usu\u0144 gniazdo nasienne i pokr\u00f3j j\u0105 na cienkie plastry. U\u0142\u00f3\u017c plasterki gruszki na talerzu z cykori\u0105. Pokrusz w r\u0119kach Gorgonzol\u0119 i posyp ni\u0105 oraz pokrojonymi orzechami<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>w\u0142oskimi sa\u0142atk\u0119.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Nast\u0119pnie polej ca\u0142o\u015b\u0107 dressingiem i ca\u0142o\u015b\u0107 posyp szczypiorkiem.<\/p>\n<p>*Osobi\u015bcie lubi\u0119 dodatkowo doda\u0107 tu\u017c przed podaniem kilka kropli octu balsamicznego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na 4 porcje: 4 g\u0142\u00f3wki endywii belgijskiej (o r\u00f3\u017cnych kolorach je\u017celi jest taka mo\u017cliwo\u015b\u0107) poci\u0119tej wzd\u0142u\u017c na \u0107wiartki gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich, pokrojonych na wi\u0119ksze kawa\u0142ki 80-100 g sch\u0142odzonej jeszcze Gorgonzoli 1 gruszka, najlepiej aby by\u0142a twarda 1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa drobno posiekanego szczypiorku *mo\u017cna doda\u0107 \u015bwie\u017cych fig pokrojonych na \u0107wiartki, je\u017celi s\u0105 dost\u0119pne Na dressing: 50-60 &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/chicory-walnut-and-gorgonzola-salad\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Sa\u0142atka z endywii belgijskiej, Gorgonzoli oraz orzech\u00f3w w\u0142oskich&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[30],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1567"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1567\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}