{"id":1668,"date":"2020-01-30T09:59:07","date_gmt":"2020-01-30T09:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1668"},"modified":"2020-01-30T15:02:59","modified_gmt":"2020-01-30T15:02:59","slug":"octopus-salad-with-blood-orange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/octopus-salad-with-blood-orange\/","title":{"rendered":"Sa\u0142atka z o\u015bmiornicy, selera i czerwonych pomara\u0144czy"},"content":{"rendered":"<p>Podstaw\u0105 tej uniwersalnej sa\u0142atki je ugotowana o\u015bmiornica, pokrojona w plastry lub na wi\u0119ksze kawa\u0142ki oraz cienko pokrojony seler naciowy. Wed\u0142ug uznania mo\u017cesz doda\u0107 pokrojone ugotowane ziemniaki,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>oliwki, kapary lub marchewk\u0119 ale r\u00f3\u017cnic\u0119 robi spos\u00f3b jej doprawienia.<\/p>\n<p><strong>Na cztery porcje:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 o\u015bmiornica o \u015bredniej wielko\u015bci o wadze oko\u0142o 1-1.5 kg (zamro\u017cona o\u015bmiornica sprawdza si\u0119 wy\u015bmienicie je\u017celi trudno o \u015bwie\u017c\u0105, wystarczy j\u0105 rozmrozi\u0107 przed gotowaniem)<\/li>\n<li>1 cebula<\/li>\n<li>1 niewielki seler naciowy<\/li>\n<li>1 marchewka pokrojona na drobn\u0105 kostk\u0119 lub starta na tarce o grubych oczkach (opcjonalnie)<\/li>\n<li>2 ugotowane ziemniaki pokrojone na mniejsze kawa\u0142ki (opcjonalnie)<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>kilka \u0142y\u017cek oliwy<\/li>\n<li>\u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119ty sok z 1 czerwonej pomara\u0144czy<\/li>\n<li>mielony czarny pieprz<\/li>\n<li>p\u0142atki soli morskiej<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Na dekoracj\u0119:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>kilka listk\u00f3w natki pietruszki<\/li>\n<li>p\u0142atki papryczki chili<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li>kilka obranych kawa\u0142k\u00f3w czerwonych pomara\u0144czy<\/li>\n<\/ul>\n<p>Doprowad\u017a du\u017cy garnek osolonej wody do wrzenia. W\u0142\u00f3\u017c do garnka obran\u0105 cebul\u0119 oraz o\u015bmiornic\u0119. Gotuj pod przykryciem na \u015brednim ogniu przez oko\u0142o 40-60 minut w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci. Sprawd\u017a czy o\u015bmiornica jest gotowa wbijaj\u0105c niewielki ostry n\u00f3\u017c w jej najgrubsze miejsce. Nie powinno by\u0107 \u017cadnego oporu. Gotuj\u0105c j\u0105 zbyt d\u0142ugo, stanie si\u0119 ona twarda.<\/p>\n<p>Wyjmij ugotowan\u0105 o\u015bmiornic\u0119 z garnka i poczekaj, a\u017c ostygnie (najlepiej na durszlaku).<\/p>\n<p>O\u015bmiornic\u0119 pokr\u00f3j na plastry lub mniejsze segmenty i u\u0142\u00f3\u017c na du\u017cym talerzu wraz z plasterkami selera. Teraz na talerzu u\u0142\u00f3\u017c r\u00f3wnie\u017c dodatkowe, dobrane indywidualnie sk\u0142adniki (ziemniaki, oliwki, kapary, marchew).<\/p>\n<p>Posyp p\u0142atkami soli morskiej i niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 \u015bwie\u017co zmielonego czarnego pieprzu.<\/p>\n<p>Polej ca\u0142o\u015b\u0107 oliw\u0105 oraz sokiem z czerwonych pomara\u0144czy.<\/p>\n<p>Udekoruj sa\u0142atk\u0119 natk\u0105 pietruszki, kawa\u0142kami pomara\u0144czy oraz p\u0142atkami chili wed\u0142ug uznania.<\/p>\n<p>Smacznego!<\/p>\n<p><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podstaw\u0105 tej uniwersalnej sa\u0142atki je ugotowana o\u015bmiornica, pokrojona w plastry lub na wi\u0119ksze kawa\u0142ki oraz cienko pokrojony seler naciowy. Wed\u0142ug uznania mo\u017cesz doda\u0107 pokrojone ugotowane ziemniaki,\u00a0 oliwki, kapary lub marchewk\u0119 ale r\u00f3\u017cnic\u0119 robi spos\u00f3b jej doprawienia. Na cztery porcje: 1 o\u015bmiornica o \u015bredniej wielko\u015bci o wadze oko\u0142o 1-1.5 kg (zamro\u017cona o\u015bmiornica sprawdza si\u0119 wy\u015bmienicie je\u017celi &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/octopus-salad-with-blood-orange\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Sa\u0142atka z o\u015bmiornicy, selera i czerwonych pomara\u0144czy&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[50,51,52],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1668"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}