{"id":1709,"date":"2020-02-28T12:59:47","date_gmt":"2020-02-28T12:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=1709"},"modified":"2020-02-28T12:59:47","modified_gmt":"2020-02-28T12:59:47","slug":"pasta-con-ricotta-e-menta-tagliatelle-with-fresh-ricotta-and-mint","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/pasta-con-ricotta-e-menta-tagliatelle-with-fresh-ricotta-and-mint\/","title":{"rendered":"Pasta con ricotta e menta \/ Tagliatelle z ricott\u0105 i \u015bwie\u017c\u0105 mi\u0119t\u0105"},"content":{"rendered":"<p>To proste wr\u0119cz danie narodzi\u0142o si\u0119 w\u015br\u00f3d pasterzy wykorzystuj\u0105c \u0142atwo dost\u0119pne dla nich produkty jak \u015bwie\u017ca ricotta oraz mi\u0119ta. Ja lekko zmodyfikowa\u0142am przepis i go delikatnie wzbogaci\u0142am o parmezan oraz sk\u00f3rk\u0119 cytryny.<\/p>\n<p>Na 4 porcje:<\/p>\n<ul>\n<li>380-400 g makaronu jajecznego tagliatelle<\/li>\n<li>220-250 g \u015bwie\u017cej ricotty (lepiej jest u\u017cy\u0107 ricotty z mleka owczego o bardziej kremowej konsystencji )<\/li>\n<li>gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cych li\u015bci mi\u0119ty, posiekanych<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki startego parmezanu<\/li>\n<li>s\u00f3l<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li>\u015bwie\u017co zmielony czarny pieprz<\/li>\n<li>starta sk\u00f3rka z po\u0142owy cytryny<\/li>\n<\/ul>\n<p>Doprowad\u017a du\u017cy garnek osolonej wody do wrzenia i gotuj makaron tak d\u0142ugo, a\u017c stanie si\u0119 on al dente (sprawd\u017a czas gotowania na opakowaniu).<\/p>\n<p>W mi\u0119dzyczasie wymieszaj jeszcze zimn\u0105 ricott\u0119 z posiekan\u0105 mi\u0119t\u0105. Nast\u0119pnie dodaj parmezan, sk\u00f3rk\u0119 cytryny, odrobin\u0119 soli oraz pieprzu.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Jak tylko makaron b\u0119dzie al dente, odced\u017a go a nast\u0119pnie po\u0142\u0105cz z masa serow\u0105 delikatnie mieszaj\u0105c. Posmakuj i dodaj wi\u0119cej soli lub pieprzu wed\u0142ug uznania.<\/p>\n<p>Podawaj od razu posypuj\u0105c niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 parmezanu oraz sk\u00f3rki cytrynowej dla dekoracji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To proste wr\u0119cz danie narodzi\u0142o si\u0119 w\u015br\u00f3d pasterzy wykorzystuj\u0105c \u0142atwo dost\u0119pne dla nich produkty jak \u015bwie\u017ca ricotta oraz mi\u0119ta. Ja lekko zmodyfikowa\u0142am przepis i go delikatnie wzbogaci\u0142am o parmezan oraz sk\u00f3rk\u0119 cytryny. Na 4 porcje: 380-400 g makaronu jajecznego tagliatelle 220-250 g \u015bwie\u017cej ricotty (lepiej jest u\u017cy\u0107 ricotty z mleka owczego o bardziej kremowej konsystencji &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/pasta-con-ricotta-e-menta-tagliatelle-with-fresh-ricotta-and-mint\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Pasta con ricotta e menta \/ Tagliatelle z ricott\u0105 i \u015bwie\u017c\u0105 mi\u0119t\u0105&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[40,49,61,62],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1709"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}