Na 2-3 osoby:<\/p>\n
Nagrzej piekarnik do 170-180 C.<\/p>\n
Rozgrzej kilka \u0142y\u017cek oliwy w garnku odpowiednim do pieczenia w piekarniku (nie za du\u017cym, gicze powinny prawie \u017ce do siebie przylega\u0107).<\/p>\n
Dopraw gicze odrobin\u0105 soli oraz pieprzu i sma\u017c je na \u015brednim ogniu przez 2-3 minuty po obu stronach, do uzyskanie lekko z\u0142otego koloru.\u00a0<\/span><\/p>\n Dodaj do garnka obrane i rozgniecione z\u0105bki czosnku, rozmaryn oraz sza\u0142wi\u0119. Podsma\u017c ca\u0142o\u015b\u0107 przez 2-3 minuty, dzi\u0119ki temu wydob\u0119dziesz z czosnku i zi\u00f3\u0142 ich aromat.\u00a0<\/span><\/p>\n Teraz do garnka wlej wino i poczekaj minut\u0119 lub dwie, a\u017c jego niewielka ilo\u015b\u0107 odparuje.\u00a0<\/span><\/p>\n Je\u017celi masz ochot\u0119 na dodanie miodu, to mo\u017cesz nim teraz pola\u0107 mi\u0119so lub alternatywnie na samym ko\u0144cu, dopiekaj\u0105c mi\u0119so na ciemny kolor bez przykrywki.*<\/p>\n Na\u0142\u00f3\u017c na garnek pokrywk\u0119 i wstaw ca\u0142o\u015b\u0107 do nagrzanego piekarnika. Piecz przez oko\u0142o 2h i 30 minut (a nawet 3 h), w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci, odwracaj\u0105c gicze raz lub dwa i polewaj\u0105c je wydzielonym podczas pieczenia sosem.\u00a0<\/span><\/p>\n Stinco<\/em> jest gotowe, je\u017celi nabierze ono ciemno z\u0142otego koloru a mi\u0119so prawie samo oddziela si\u0119 od ko\u015bci.\u00a0<\/span><\/p>\n *Je\u017celi chcesz, aby mi\u0119so sta\u0142o si\u0119 bardziej chrupkie z wierzchu oraz jeszcze ciemniejsze, piecz je dodatkowo w piekarniku bez przykrywki, a\u017c do uzyskania zamierzonego rezultatu. \u00a0<\/span><\/p>\n ** Osobi\u015bcie lubi\u0119 stinco upiec dzie\u0144 wcze\u015bniej a nast\u0119pnie podgrza\u0107 je w piekarniku z przykrywk\u0105, a na kilka ostatnich minut j\u0105 zdj\u0105\u0107, aby mi\u0119so si\u0119 pi\u0119knie zrumieni\u0142o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na 2-3 osoby: 2 gicze wieprzowe 2 z\u0105bki czosnku ma\u0142y kieliszek bia\u0142ego wina troch\u0119 \u015bwie\u017cego rozmarynu kilka listk\u00f3w \u015bwie\u017cej sza\u0142wii hojna \u0142y\u017cka miodu (opcjonalnie) oliwa\u00a0 s\u00f3l pieprz Nagrzej piekarnik do 170-180 C. Rozgrzej kilka \u0142y\u017cek oliwy w garnku odpowiednim do pieczenia w piekarniku (nie za du\u017cym, gicze powinny prawie \u017ce do siebie przylega\u0107). Dopraw gicze … <\/p>\n