{"id":2518,"date":"2022-12-16T19:57:54","date_gmt":"2022-12-16T19:57:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=2518"},"modified":"2022-12-16T20:20:39","modified_gmt":"2022-12-16T20:20:39","slug":"walnut-and-quince-paste-croissants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/walnut-and-quince-paste-croissants\/","title":{"rendered":"Rogaliki z Nadzieniem z Pigwy oraz Orzech\u00f3w\u00a0 W\u0142oskich"},"content":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki na 10 rogalik\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li>2 x 320 g gotowego ciasta francuskiego o kszta\u0142cie prostok\u0105ta<\/li>\n<li>cukier demerara do posypania<\/li>\n<li>\u017c\u00f3\u0142tko jajka wymieszane z odrobin\u0105 mleka, do posmarowania<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na nadzienie:<\/p>\n<ul>\n<li>80 g mielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich, jako bardzo dobry zamiennik mo\u017cna u\u017cy\u0107 orzech\u00f3w pekan<\/li>\n<li>100 g pasty (membrillo) lub d\u017cemu z pigwy<\/li>\n<li>oko\u0142o 40 g cukru demerara (dodaj mniej lub wi\u0119cej cukru, w zale\u017cno\u015bci od tego jak s\u0142odki jest d\u017cem lub pasta z pigwy)<\/li>\n<li>1\/2 p\u0142askiej \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu<\/li>\n<li>starta sk\u00f3rka z jednej pomara\u0144czy<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li>1 bia\u0142ko jajka, lekko rozk\u0142\u00f3cone widelcem<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metoda:<\/p>\n<p>Nagrzej piekarnik do 200 C (piekarnik z nawiewem).<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Przygotuj nadzienie mieszaj\u0105c dok\u0142adnie past\u0119 z pigwy z cukrem, orzechami oraz bia\u0142kiem.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Dodaj pozosta\u0142e sk\u0142adniki na nadzienie i dok\u0142adnie ca\u0142o\u015b\u0107 wymieszaj.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Nadzienie powinno by\u0107 o konsystencji g\u0119stej masy.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Roz\u0142\u00f3\u017c plastry ciasta francuskiego na blacie.<\/p>\n<p>Natnij ciasto no\u017cem tak, aby uzyska\u0107 pi\u0119\u0107 tr\u00f3jk\u0105t\u00f3w z ka\u017cdego ciasta, o podstawie oko\u0142o 13-14 cm (tak jak na zdj\u0119ciu).<\/p>\n<p>Nanie\u015b hojn\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119 nadzienia na podstaw\u0119 ka\u017cdego tr\u00f3jk\u0105ta, zostawiaj\u0105c ma\u0142y margines od brzegu.<\/p>\n<p>Zawi\u0144 podstaw\u0119 tr\u00f3jk\u0105ta na nadzienie, staraj\u0105c si\u0119 wr\u0119cz j\u0105 schowa\u0107 pod nadzienie, po czym zdecydowanym ruchem d\u0142oni i lekko przyciskaj\u0105c, zwi\u0144 rogalika do g\u00f3ry.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Przydu\u015b palcami ko\u0144ce rogalika, oraz inne miejsca, kt\u00f3re nale\u017cy sklei\u0107. Nast\u0119pnie delikatnie nadaj rogalikom form\u0119 p\u00f3\u0142ksi\u0119\u017cyca.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Powt\u00f3rz t\u0105 sam\u0105 czynno\u015b\u0107 z pozosta\u0142ymi tr\u00f3jk\u0105tami ciasta.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Przenie\u015b rogaliki na wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia, posmaruj je przygotowanym \u017c\u00f3\u0142tkiem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Rogaliki powinny by\u0107 wyro\u015bni\u0119te i nabra\u0107 z wszystkich stron ciemno z\u0142otego koloru.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Je\u017celi ciasto rumieni si\u0119 za szybko w trakcie pieczenia, przykryj je lu\u017ano kawa\u0142kiem folii aluminiowej.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Wyjmij blach\u0119 z piekarnika i poczekaj kilka minut, aby rogaliki mog\u0142y si\u0119 lekko sch\u0142odzi\u0107 przed spo\u017cyciem.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki na 10 rogalik\u00f3w: 2 x 320 g gotowego ciasta francuskiego o kszta\u0142cie prostok\u0105ta cukier demerara do posypania \u017c\u00f3\u0142tko jajka wymieszane z odrobin\u0105 mleka, do posmarowania Na nadzienie: 80 g mielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich, jako bardzo dobry zamiennik mo\u017cna u\u017cy\u0107 orzech\u00f3w pekan 100 g pasty (membrillo) lub d\u017cemu z pigwy oko\u0142o 40 g cukru demerara (dodaj &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/walnut-and-quince-paste-croissants\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Rogaliki z Nadzieniem z Pigwy oraz Orzech\u00f3w\u00a0 W\u0142oskich&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[278],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2518"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2518\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}