{"id":2553,"date":"2023-01-19T09:39:00","date_gmt":"2023-01-19T09:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=2553"},"modified":"2023-01-21T21:36:32","modified_gmt":"2023-01-21T21:36:32","slug":"beetroot-red-cabbage-and-red-onion-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/beetroot-red-cabbage-and-red-onion-salad\/","title":{"rendered":"Sur\u00f3wka z Czerwonej Kapusty, Buraka oraz Czerwonej Cebuli"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Jest to niesamowicie smaczna rubinowo-czerwona sur\u00f3wka, kt\u00f3r\u0105 posmakowa\u0142am ca\u0142kiem niedawno w restauracji St. John (Londyn). Od razu sta\u0142a si\u0119 ona nasz\u0105 now\u0105, zimow\u0105 ulubion\u0105 sur\u00f3wk\u0105, i mam nadziej\u0119, \u017ce zasmakuje ona r\u00f3wnie\u017c Tobie.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Na 4-6 porcji:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">2 surowe buraki, obrane, pokrojone na bardzo cienkie plastry (najlepiej u\u017cy\u0107 do tego mandolin\u0119), a te nast\u0119pnie pokrojone na d\u0142ugie cienkie paski<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">1\/4 czerwonej kapusty (g\u0142\u0105b wykrojony oraz wierzchnie li\u015bcie obrane), drobno poszatkowanej<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">po\u0142owa czerwonej cebuli, obranej i pokrojonej na bardzo cienkie plastry<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">4-6 hojnych \u0142y\u017ceczek cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">garstka niedu\u017cych kapar\u00f3w, dobrze odcedzonych<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">koper lub trybula ogrodowa, ma\u0142a gar\u015b\u0107 (obranych listk\u00f3w)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Dressing:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">szczery chlust oliwy z oliwek<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">troch\u0119 octu balsamicznego<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">s\u00f3l morska<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">odrobina czarnego pieprzu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Wymieszaj w misce buraczki, kapust\u0119 oraz cebul\u0119.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Je\u017celi cebula ma zbyt ostry, intensywny smak oraz zapach, namocz uprzednio plastry cebuli w zimnej wodzie przez 20 minut. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Polej ca\u0142o\u015b\u0107 oliw\u0105 oraz octem balsamicznym, dopraw do smaku sol\u0105 oraz pieprzem.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Prze\u0142\u00f3\u017c tak przygotowan\u0105 sur\u00f3wk\u0119 na du\u017cy talerz, lub kilka mniejszych talerzyk\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Umie\u015b\u0107 zgrabnie dooko\u0142a kapary, koperek oraz kleks cr\u00e8me fra\u00eeche (dla nacieszenia oka). <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Teraz ca\u0142o\u015b\u0107 wymieszaj i smacznego !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jest to niesamowicie smaczna rubinowo-czerwona sur\u00f3wka, kt\u00f3r\u0105 posmakowa\u0142am ca\u0142kiem niedawno w restauracji St. John (Londyn). Od razu sta\u0142a si\u0119 ona nasz\u0105 now\u0105, zimow\u0105 ulubion\u0105 sur\u00f3wk\u0105, i mam nadziej\u0119, \u017ce zasmakuje ona r\u00f3wnie\u017c Tobie. Na 4-6 porcji: 2 surowe buraki, obrane, pokrojone na bardzo cienkie plastry (najlepiej u\u017cy\u0107 do tego mandolin\u0119), a te nast\u0119pnie pokrojone na &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/beetroot-red-cabbage-and-red-onion-salad\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Sur\u00f3wka z Czerwonej Kapusty, Buraka oraz Czerwonej Cebuli&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,6],"tags":[283],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2553"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2582,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions\/2582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}