{"id":2713,"date":"2023-10-09T16:09:33","date_gmt":"2023-10-09T16:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=2713"},"modified":"2023-10-09T16:09:33","modified_gmt":"2023-10-09T16:09:33","slug":"kale-beetroot-fresh-mint-and-plum-autumnal-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/kale-beetroot-fresh-mint-and-plum-autumnal-salad\/","title":{"rendered":"Jesienna Sa\u0142atka z Jarmu\u017cu, Buraczk\u00f3w, \u015aliwek oraz \u015awie\u017cej Mi\u0119ty"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Podane poni\u017cej proporcje s\u0105 jedynie <\/span><span class=\"s2\">wskaz\u00f3wk\u0105<\/span><span class=\"s1\"> i mog\u0105 by\u0107 dopasowane wed\u0142ug w\u0142asnego smaku. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Zamiast jarmu\u017cu lub cykorii belgijskiej mo\u017cna u\u017cy\u0107 dowolnej mieszanki \u015bwie\u017cych li\u015bci sa\u0142atkowych, szczaw oraz szpinak s\u0105 wyj\u0105tkowo dobr\u0105 kombinacj\u0105. Dodatkowo, sa\u0142atk\u0119 mo\u017cna os\u0142odzi\u0107 pokrojonymi daktylami. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Przy dressingu si\u0119gam po ocet sherry, kt\u00f3ry wed\u0142ug mnie, wspaniale si\u0119 komponuje z buraczkami oraz orzechami w\u0142oskimi. Zamiast hiszpa\u0144skiego octu sherry mo\u017cna si\u0119gn\u0105\u0107 po ocet z czerwonego wina (by\u0107 mo\u017ce z dodatkiem odrobiny cukru), lub dojrza\u0142y ocet balsamiczyny (z kilkoma kroplami cytryny). <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Na 4 porcje:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">p\u0119k \u015bwie\u017cego jarmu\u017cu, grube \u0142odygi odci\u0119te a li\u015bcie umyte<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">2 ma\u0142e czerwone cykorie belgijskie, li\u015bcie oddzielone (mog\u0105 by\u0107 pokrojone)<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">3-4 ugotowane buraczki, obrane i pokrojone na mniejsze segmenty<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">6 dojrza\u0142ych (ale nie za mi\u0119kkich \u015bliwek), pokrojonych na 4 lub 6 kawa\u0142k\u00f3w<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">garstka \u015bwie\u017cych li\u015bci mi\u0119ty, pokrojonych<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">garstka orzech\u00f3w w\u0142oskich (najlepiej pra\u017conych), grubo pokrojonych<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">garstka orzech\u00f3w laskowych (najlepiej pra\u017conych), grubo pokrojonych<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">oliwa<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">ocet sherry<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">s\u00f3l morska<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Pokr\u00f3j li\u015bcie jarmu\u017cu i u\u0142\u00f3\u017c je zgrabnie wraz z cykori\u0105 belgijsk\u0105 na du\u017cym talerzu.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Nast\u0119pnie porozk\u0142adaj na li\u015bciach pokrojone \u015bliwki oraz buraczki.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Teraz na ca\u0142o\u015bci porozrzucaj orzechy oraz mi\u0119t\u0119.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">W miseczce wymieszaj energicznie oliw\u0119 (oko\u0142o 5 \u0142y\u017cek sto\u0142owych) z octem (dwie p\u0142askie \u0142y\u017cki) oraz odrobin\u0105 soli. W zale\u017cno\u015bci od jako\u015bci octu sherry mo\u017cna doda\u0107 tak\u017ce szczypt\u0119 cukru.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Posmakuj dressing i dodaj wi\u0119cej oliwy, octu lub soli do smaku. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Polej r\u00f3wnomiernie sa\u0142atk\u0119 dressingiem i podawaj od razu.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podane poni\u017cej proporcje s\u0105 jedynie wskaz\u00f3wk\u0105 i mog\u0105 by\u0107 dopasowane wed\u0142ug w\u0142asnego smaku. Zamiast jarmu\u017cu lub cykorii belgijskiej mo\u017cna u\u017cy\u0107 dowolnej mieszanki \u015bwie\u017cych li\u015bci sa\u0142atkowych, szczaw oraz szpinak s\u0105 wyj\u0105tkowo dobr\u0105 kombinacj\u0105. Dodatkowo, sa\u0142atk\u0119 mo\u017cna os\u0142odzi\u0107 pokrojonymi daktylami. Przy dressingu si\u0119gam po ocet sherry, kt\u00f3ry wed\u0142ug mnie, wspaniale si\u0119 komponuje z buraczkami oraz orzechami w\u0142oskimi. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/kale-beetroot-fresh-mint-and-plum-autumnal-salad\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Jesienna Sa\u0142atka z Jarmu\u017cu, Buraczk\u00f3w, \u015aliwek oraz \u015awie\u017cej Mi\u0119ty&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,6],"tags":[339,340,341,342,343,344,345],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2716,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2713\/revisions\/2716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}