{"id":3078,"date":"2024-09-07T14:47:18","date_gmt":"2024-09-07T14:47:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=3078"},"modified":"2024-09-07T15:13:58","modified_gmt":"2024-09-07T15:13:58","slug":"linsalata-di-farro-borlotti-e-ceci-spelt-borlotti-beans-and-chickpea-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/linsalata-di-farro-borlotti-e-ceci-spelt-borlotti-beans-and-chickpea-salad\/","title":{"rendered":"L\u2019Insalata di Farro, Borlotti e Ceci\u00a0 \/ W\u0142oska Sa\u0142atka z Orkiszu Per\u0142owego, Fasoli Borlotti oraz Ciecierzycy"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Podczas gdy lato po ma\u0142u dobiega ko\u0144ca i szept jesieni s\u0142ycha\u0107 ju\u017c za rogiem, ta po\u017cywna sa\u0142atka znakomite wpasowuje si\u0119 w ten przej\u015bciowy czas, a dodatkowo jest wspania\u0142ym daniem goszcz\u0105cym na naszym stole.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">S\u0142odkie dojrza\u0142e pomidory, chrupi\u0105ca pieprzna rukola oraz plastry cebulki-dymki wspaniale si\u0119 \u0142\u0105cz\u0105 z delikatnie ugotowanymi nasionami str\u0105czkowymi. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Jest to danie, kt\u00f3rego nie przygotowywa\u0142am od dawien dawna, ale z pewno\u015bci\u0105 b\u0119dzie si\u0119 pojawia\u0107 ju\u017c cz\u0119\u015bciej w moim domowym repertoire. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Na 4-6 porcji:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">200 g orkiszu per\u0142owego<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">200 g suchej fasoli borlotti (lub cannellini)<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">200 g ciecierzycy<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">2-3 dojrza\u0142e s\u0142odkie pomidory<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">oko\u0142o 150 g li\u015bci rukoli<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">kilka cienkich plastr\u00f3w dymki<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">oliwa<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">ocet balsamiczny<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">s\u00f3l morska<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u015bwie\u017co zmielony czarny pieprz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Namocz przez noc we wodzie w oddzielnych miseczkach orkisz, fasol\u0119 oraz ciecierzyc\u0119. Odced\u017a.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Gotuj nasiona w oddzielnych ma\u0142ych garnkach, rozpoczynaj\u0105c od przykrycia nasion zimn\u0105 wod\u0105-3 cm ponad nasiona, a nast\u0119pnie gotuj je na niewielkim ogniu przez 20-30 minut. Orkisz ugotuje si\u0119 najszybciej. Jak tylko nasiona stan\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie, wy\u0142\u0105cz ogie\u0144 i dodaj do wszystkich garnk\u00f3w troch\u0119 soli. Odstaw na oko\u0142o 20-30 minut i odced\u017a.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">W wi\u0119kszej misce przemieszaj ugotowany orkisz, fasol\u0119 i ciecierzyc\u0119 wraz z oliw\u0105 oraz octem balsamicznym, doprawiaj\u0105c sol\u0105 oraz pieprzem do smaku.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dodaj pokrojone pomidory, grubo pokrojon\u0105 rukol\u0119 oraz plasterki dymki. Delikatnie wymieszaj ponownie doprawiaj\u0105c do smaku, szczeg\u00f3lnie octem balsamicznym oraz pieprzem. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Podawaj z kromkami dobrego chrupkiego chleba. <\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podczas gdy lato po ma\u0142u dobiega ko\u0144ca i szept jesieni s\u0142ycha\u0107 ju\u017c za rogiem, ta po\u017cywna sa\u0142atka znakomite wpasowuje si\u0119 w ten przej\u015bciowy czas, a dodatkowo jest wspania\u0142ym daniem goszcz\u0105cym na naszym stole. S\u0142odkie dojrza\u0142e pomidory, chrupi\u0105ca pieprzna rukola oraz plastry cebulki-dymki wspaniale si\u0119 \u0142\u0105cz\u0105 z delikatnie ugotowanymi nasionami str\u0105czkowymi. Jest to danie, kt\u00f3rego nie &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/linsalata-di-farro-borlotti-e-ceci-spelt-borlotti-beans-and-chickpea-salad\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;L\u2019Insalata di Farro, Borlotti e Ceci\u00a0 \/ W\u0142oska Sa\u0142atka z Orkiszu Per\u0142owego, Fasoli Borlotti oraz Ciecierzycy&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[456,457,458,459],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3078"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3083,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078\/revisions\/3083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}