{"id":65,"date":"2018-05-07T07:48:20","date_gmt":"2018-05-07T07:48:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=65"},"modified":"2018-05-23T20:33:01","modified_gmt":"2018-05-23T20:33:01","slug":"tonarelli-cacio-e-pepe-tonarelli-with-cheese-and-pepper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/tonarelli-cacio-e-pepe-tonarelli-with-cheese-and-pepper\/","title":{"rendered":"Tonnarelli cacio e pepe \/ tonnarelli z serem i pieprzem"},"content":{"rendered":"<p>Dla dw\u00f3ch os\u00f3b:<\/p>\n<ul>\n<li>160g makaronu \u201ctonnarelli\u201d, mo\u017cna u\u017cy\u0107 \u201cspaghetti\u201d<\/li>\n<li>hojna gar\u015b\u0107 startego sera Parmesan<\/li>\n<li>hojna gar\u015b\u0107 startego sera Pecorino, jest to twardy ser owczy, kt\u00f3ry jest bardzo wa\u017cny w tym przepisie. Je\u017celi jest trudy do zdobycia postaraj si\u0119 o jego zamiennik<br \/>\n*waga obu ser\u00f3w powinna wynosi\u0107 oko\u0142o 100g<\/li>\n<li>8 szczypt \u015bwie\u017co zmielonego czarnego pieprzu<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rozpocznij od doprowadzenia do wrzenia w du\u017cym garnku osolonej wody i wrzu\u0107 do niej makaron. Ja w tym momncie zawsze spogl\u0105dam na zegarek. \u201cTonarelli\u201d potrzebuj\u0105 10 minut aby si\u0119 sta\u0107 \u201cal dente\u201d i podaje w przepisie czas potrzebny dla \u201ctonarelli\u201d. Sprawd\u017a ile czasu potrzebuje makaron, kt\u00f3rego u\u017cywasz. *Ja po 8 minutach przek\u0142adam \u201ctonarelli\u201d do patelni z pieprzem.<br \/>\nJak makaron si\u0119 ju\u017c rozpocz\u0105\u0142 gotowa\u0107, rozgrzej patelni\u0119 na \u015brednim ogniu i dodaj pieprz, kt\u00f3ry po chwili powinien uwolni\u0107 aromat. Dodaj do pieprzu 3-4 chochelki wody, w kt\u00f3rej gotuje si\u0119 makaron, ca\u0142y czas gotuj\u0105c. Po 8 minutach oddziel kubek wody, w kt\u00f3rej gotowa\u0142 sie makaron a makaron odced\u017a i dodaj do patelni z wod\u0105 i pieprzem. Rozpocznij miesza\u0107 i gotuj dalej makaron w ten spos\u00f3b. Woda powinna rozpocz\u0105\u0107 g\u0119stnie\u0107 i nabiera\u0107 bia\u0142ego koloru, je\u015bli jest jej za ma\u0142o, dodaj wody z kubka i kontynuuj energiczne mieszanie.<br \/>\nTeraz w miseczce po\u0142\u0105cz sery, dodaj 1 albo 2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe wody z kubka i bardzo dobrze wymieszaj, konsystencja nie powinna by\u0107 wodnista.<br \/>\n\u201cTonarelli\u201d ju\u017c powinny by\u0107 \u201cal dente\u201d, zdejmij patelni\u0119 z ognia, prze\u0142\u00f3\u017c do niej mieszank\u0119 serow\u0105 i energicznie mieszaj a\u017c ser si\u0119 rozpu\u015bci i stworzy sos o kremowej konsystencji.<br \/>\nPo prze\u0142o\u017ceniu do talerzy mo\u017cesz danie posypa\u0107 \u015bwie\u017co zmielonym pieprzem.<\/p>\n<p>*Ser Pecorino jest s\u0142ony sam w sobie, zatem nie ma potrzeby dodawania niczego poza pieprzem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dla dw\u00f3ch os\u00f3b: 160g makaronu \u201ctonnarelli\u201d, mo\u017cna u\u017cy\u0107 \u201cspaghetti\u201d hojna gar\u015b\u0107 startego sera Parmesan hojna gar\u015b\u0107 startego sera Pecorino, jest to twardy ser owczy, kt\u00f3ry jest bardzo wa\u017cny w tym przepisie. Je\u017celi jest trudy do zdobycia postaraj si\u0119 o jego zamiennik *waga obu ser\u00f3w powinna wynosi\u0107 oko\u0142o 100g 8 szczypt \u015bwie\u017co zmielonego czarnego pieprzu Rozpocznij &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/tonarelli-cacio-e-pepe-tonarelli-with-cheese-and-pepper\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Tonnarelli cacio e pepe \/ tonnarelli z serem i pieprzem&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}