Dla 4 os\u00f3b:<\/p>\n
W garnku rozgrzej kilka \u0142y\u017cek oliwy i podsma\u017c: cebul\u0119, marchew i seler a\u017c cebula nabierze z\u0142otawego koloru. Nast\u0119pnie dodaj czosnek, wymieszaj i sma\u017c jeszcze przez kilka minut.
\nTeraz oddziel dwie trzecie fasoli i dodaj j\u0105 wraz z kostkami ziemniaka do garnka. Zalej wod\u0105 a\u017c do przykrycia warzyw, przykryj i gotuj na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o godzin\u0119, a\u017c fasola b\u0119dzie mi\u0119kka. Dodaj pomidory i gotuj przez kolejne 20 minut.
\nZmiksuj ca\u0142o\u015b\u0107 do konsystencji kremu, dodaj wi\u0119cej wody je\u015bli uwa\u017casz \u017ce konsystencja jest za g\u0119sta.
\nDopraw sol\u0105 i pieprzem, dodaj li\u015bcie sza\u0142wii i rozmaryn, oraz pozosta\u0142\u0105 fasol\u0119.
\nW oddzielnej patelni podsma\u017c boczek na z\u0142oty kolor i dodaj go do zupy.
\nGotuj ca\u0142o\u015b\u0107 na ma\u0142ym ogniu pod przykrywk\u0105 a\u017c fasola b\u0119dzie mi\u0119kka. Przemieszaj od czasu do czasu, zupy o kremowej konsystencji cz\u0119sto przywieraj\u0105 do dna. Dodaj soli i pieprzu je\u015bli jest taka potrzeba.<\/p>\n
Ugotuj w posolonej wodzie makaron a\u017c b\u0119dzie al dente (wg. czasu gotowania podanego na opakowaniu).<\/p>\n
Ciep\u0142\u0105 zup\u0119 rozlej do miseczek lub g\u0142\u0119bokich talerzy. Udekoruj j\u0105 makaronem i skropl oliw\u0105 z oliwek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dla 4 os\u00f3b: 500 \u015bwie\u017cej fasoli \u201cborlotti\u201d (waga ju\u017c po obraniu), mo\u017cna u\u017cy\u0107 suchej fasoli namoczonej przez noc 1 \u0142odyga posiekanego selera naciowego 1 posiekana cebula 1 posiekana marchew 1 z\u0105bek czosnku, posiekany 3 dojrza\u0142e pomidory (obrane i pozbawione nasion) pokrojone w kostk\u0119 100g boczku pokrojonego w cienkie paski 1 du\u017cy ziemniak, pokrojony na kawa\u0142ki … <\/p>\n