{"id":935,"date":"2018-09-21T20:41:17","date_gmt":"2018-09-21T20:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haimangiato.com\/?p=935"},"modified":"2018-09-24T10:07:21","modified_gmt":"2018-09-24T10:07:21","slug":"my-ultimate-apple-plum-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/my-ultimate-apple-plum-crumble\/","title":{"rendered":"Crumble z jab\u0142kami i \u015bliwkami"},"content":{"rendered":"<p>Osobi\u015bcie lubi\u0119 na pocz\u0105tek podpiec sam wierzch crumble, m\u0105ka b\u0119dzie \u0142atwiejsza do strawienia oraz ca\u0142o\u015b\u0107 mo\u017cna piec kr\u00f3cej je\u017celi po\u017c\u0105danym efektem jest zachowanie chrupko\u015bci owoc\u00f3w.<\/p>\n<p>To jest klasyczny angielski deser, po kt\u00f3ry si\u0119gam je\u015bli chc\u0119 wykorzysta\u0107 wspania\u0142e owoce p\u00f3\u017anego lata oraz jesieni.<\/p>\n<p>Na wierzch crumble:<\/p>\n<ul>\n<li>110 g zimnego pokrojonego w kostk\u0119 mas\u0142a<\/li>\n<li>110 g m\u0105ki<\/li>\n<li>40 g mielonych migda\u0142\u00f3w<\/li>\n<li>30 g drobnego bia\u0142ego cukru<\/li>\n<li>30 g br\u0105zowego cukru<\/li>\n<li>du\u017ca szczypta startej sk\u00f3rki pomara\u0144czy<\/li>\n<li>gar\u015b\u0107 pokrojonych (nie za drobno) migda\u0142\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na baz\u0119 crumble:<\/p>\n<ul>\n<li>3 jab\u0142ka do pieczenia, lub 4 je\u017celi s\u0105 ma\u0142e<\/li>\n<li>6 \u015bliwek, usu\u0144 pestk\u0119 i pokr\u00f3j je na mniejsze kawa\u0142ki, 4-8 wed\u0142ug uznania<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki drobnego bia\u0142ego cukru<\/li>\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny<\/li>\n<li>kilka szczypt startej sk\u00f3rki pomara\u0144czy<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rozpocznij od g\u00f3ry crumble. Za pomoc\u0105 miksera elektrycznego lub za pomoc\u0105 r\u0105k wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki opr\u00f3cz sk\u00f3rki pomara\u0144czowej i pokrojonych migda\u0142\u00f3w. Je\u015bli u\u017cywasz r\u0105k, najlepiej jest trze\u0107 sk\u0142adniki mi\u0119dzy palcami ca\u0142y czas je mieszaj\u0105c. Uwa\u017caj jednak aby mas\u0142o nie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 roztapia\u0107 pod temperatur\u0105 r\u0105k. Pod sam koniec dodaj sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105 oraz migda\u0142y.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Nagrzej piekarnik do 200 C. Wy\u0142\u00f3\u017c<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>tak przygotowan\u0105 pierwsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 crumble na blaszce wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Piecz przez 15 minut, przemieszaj po oko\u0142o 8-10 minutach pieczenia.<\/p>\n<p>Na warstw\u0119 owocow\u0105 crumble:<\/p>\n<p>Wsyp cukier na patelni\u0119 i rozpocznij go podgrzewa\u0107 na \u015brednim ogniu. Cukru nie wolno w tej chwili miesza\u0107, wystarczy porusza\u0107 sam\u0105 patelni\u0105. W mi\u0119dzyczasie zetrzyj jedno jab\u0142ko (ze sk\u00f3rk\u0105, kt\u00f3ra ma bardzo du\u017co smaku) na tarce o du\u017cych oczkach i jak tylko cukier rozpocznie si\u0119 topi\u0107, dodaj utarte jab\u0142ko.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Teraz obierz pozosta\u0142e jab\u0142ka i pokr\u00f3j je na mniejsze kawa\u0142ki.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>W tym samym czasie rozpocznij miesza\u0107 starte jab\u0142ka z rozpuszczonym ju\u017c cukrem, dodaj cynamon a nast\u0119pie pokrojone jab\u0142ka. Skropl ca\u0142o\u015b\u0107 sokiem z cytryny. Dodaj na patelni\u0119 \u015bliwki oraz mas\u0142o ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Gotuj ca\u0142o\u015b\u0107 przez dalsze 2 minuty, na dnie patelni nie powinien ju\u017c pozosta\u0107 przylegaj\u0105cy cukier.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Tak przygotowane owoce prze\u0142\u00f3\u017c do naczynia do pieczenia i wyr\u00f3wnaj powierzchni\u0119.<\/p>\n<p>Ca\u0142o\u015b\u0107 posyp sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czy i przykryj warstw\u0105 uprzednio przygotowanej g\u00f3ry crumble (wszystkie owoce powinny by\u0107 przykryte).<\/p>\n<p>Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika do 180 C i piecz przez oko\u0142o 20-25 minut, lub je\u015bli wolisz owoce bardziej mi\u0119kkie, piecz o oko\u0142o 10 minut d\u0142u\u017cej.<\/p>\n<p>Podaj crumble jeszcze ciep\u0142e, je\u015b tak lubisz to z dodatkiem lod\u00f3w, cr\u00e8me fra\u00eeche lub cr\u00e8me anglaise.<\/p>\n<p>Mam nadziej\u0119 \u017ce b\u0119dzie Ci smakowa\u0142 tak jak nam.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Osobi\u015bcie lubi\u0119 na pocz\u0105tek podpiec sam wierzch crumble, m\u0105ka b\u0119dzie \u0142atwiejsza do strawienia oraz ca\u0142o\u015b\u0107 mo\u017cna piec kr\u00f3cej je\u017celi po\u017c\u0105danym efektem jest zachowanie chrupko\u015bci owoc\u00f3w. To jest klasyczny angielski deser, po kt\u00f3ry si\u0119gam je\u015bli chc\u0119 wykorzysta\u0107 wspania\u0142e owoce p\u00f3\u017anego lata oraz jesieni. Na wierzch crumble: 110 g zimnego pokrojonego w kostk\u0119 mas\u0142a 110 g m\u0105ki &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/my-ultimate-apple-plum-crumble\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Crumble z jab\u0142kami i \u015bliwkami&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/935"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/935\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.haimangiato.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}