Osso buco z gremolatą
Risotto z winem Barolo i serem Castelmagno
Risotto z radicchio i gorgonzolą
Wołowina po burgundzku
Bigoli in salsa (makaron bigoli w sosie, Wenecja)
Saltimbocca alla romana / Kotlety cielęciny po rzymsku
Pesto alla Genovese
Pierś kurczaka w cytrynie
Makaron z bakłażanem / Pasta alla Norma