Pâté z Wędzonej Makreli
Tarta z Czerwoną Cykorią, Serem Taleggio oraz Oliwkami
Zupa pomidorowa z Szafranem, Małżami oraz Ciecierzycą
Pachnąca Cynamonem Kremowa Zupa z Dyni
Tarta Rustykalna ze Szpinakiem i Salami z Nasionami Kopru
Jesienna Sałatka z Radicchio, Fasolą Borlotti oraz Pancettą
Vitello Tonnato (Maniera Antica)
Gamberi In Saor (Wenecja) / Smażone krewetki w cebuli, rodzynkach i orzeszkach piniowych
Crostini Neri al Vin Santo / Crostini z wątróbką drobiową oraz Vin Santo
Gnudi con asparagus zafferano / Toskańskie kluski ze szpinaku i ricotty w sosie szafranowym oraz szpargami
Zupa krem z ciecierzycy i świeżym rozmarynem
Sałatka z ośmiornicy, selera i czerwonych pomarańczy
